LÀM BÁNH MÌ TẠI NHÀ BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU

Có thể nói, bánh mì là món ăn sáng quốc dân của nhiều gia đình bởi sự nhanh gọn và tiện lợi của nó. Tuy nhiên, do quá trình làm phức tạp nên đa phần, các gia đình đều chọn giải pháp mua ngoài. Giờ đây, chỉ với 1 chiếc nồi chiên không dầu cùng công thức làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu cực dễ dưới đây, bạn sẽ có ngay món bánh mình thơm ngon không thua gì hàng quán lại đảm bảo an toàn, hợp vệ sinh

Cách làm bánh mì bằng nồi chiên không dầu tại nhà

Nguyên liệu:

  • 250gr bột mì số 13
  • 5gr men nở
  • Bơ, muối, đường

Cách làm:

TRỘN BỘT

-Cho bột vào bát to hoặc nồi (mình cho vào nồi cho rộng thoải mái)

-Hoà 160ml nước vs 2 thìa đường, muối, men nở sau đó đổ từ từ vào bột. Nhào đều bột.

NHÀO BỘT

Cho bơ vào nhào đều tay (lượng bơ cho vừa phải không sẽ ngọt quá và bơ cũng ướt nếu cho nhiều sẽ nhão)

  • Sau khi nhào bột xong, cho bột vào tô lớn hoặc thau rộng rãi. Bọc kín lại bằng màng bọc thực phẩm, sau đó ủ bột khoảng 1h-1h30′
  • Sau khi ủ bột sẽ nở to ra thì cắt thành các miếng nhỏ.
  • Lăn bột thành miếng mỏng rồi nặn bánh, sau khi nặn thành hình như mong muốn, dùng dao lam nhung qua dầu ăn, rạch 3 đường trên bề mặt bánh

NƯỚNG BÁNH

LÀM BÁNH MÌ TẠI NHÀ BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU

Bỏ vào nồi chiên không dầu bật chế độ 200 độ nướng khoảng 6′ thì bỏ ra lật bánh quay thêm khoảng 3′ cho chín đều.

Hoặc bạn cũng có thể để nhiệt độ 150-160 rồi quay trong 15′ thì bánh sẽ ngon hơn (Tùy loại nồi, nhiệt độ sẽ khác nhau)

Thành quả là bánh chín vàng, thơm và bên trong mềm.

Thế là có bánh mì ăn với sữa hoặc làm bánh mì trứng ăn sáng rồi nè

Chúc các bạn thành công!


Xem thêm

BÍT TẾT FAJITAS NƯỚNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU

Bánh cua wasabi chiên nồi chiên không dầu ngon ngất ngây